식품 접촉 자재는 무엇입니까?
FDA (식품의 약국)는 미국 보건 복지부의 연방 기관입니다. 그들은 음식과 직접 접촉하여 어떤 재료를 사용할 수 있는지 결정할 책임이 있습니다. 식품 접촉 안전 사양을 충족시키는 자료는 FDA 준수이며, 이는 "식품 등급"으로 간주되는 공식 용어입니다. 이 재료의 품질과 구성은 음식과 접촉하기에 안전합니다. FDA는 그것들을 검사했으며 접촉하는 음식의 색, 냄새 또는 맛에 부정적인 영향을 미치거나 영향을 미치지 않습니다. 식품 등급의 재료를 식품 접촉 물질 또는 짧은 경우 FCS로 말합니다. 물질이 음식과 접촉하거나 사용될 때 FC/식품 등급 재료를 사용해야합니다.
FDA에 의해 음식 접촉 자료로 어떤 플라스틱이 승인됩니까?
1. 폴리에틸렌 테레 프탈레이트 (PET)
애완 동물 수지는 유비쿼터스 2- 리터 소다 병에서 샐러드 드레싱 병, 땅콩 버터 병에 이르기까지 음식 접촉 플라스틱에 널리 사용됩니다. 단일 서비스 병의 대다수는 애완 동물로 만들어집니다. 특별히 처리 된 PET 용기는 전자 레인지가 가능하며 테이크 아웃 컨테이너 및 일회용 식품 트레이에 사용할 수 있습니다.
FDA는 음식 접촉을 위해 처녀 및 소비자 후 재활용 (PCR) 애완 동물을 승인했습니다. 수지는 부정적인 건강 영향을보기 위해 철저히 연구되었으며 부작용을 일으키지 않았습니다. 기본 연구에 따르면, "PET 자체는 섭취하면 생물학적으로 불활성이 있고, 취급 중에 피부에 안전하며, 흡입하면 비유증이 없습니다."
애완 동물 수지는 안정적입니다. 이것은 음식이나 음료와 접촉하여 저하되지 않고 부식에 저항하고 미생물을 격퇴한다는 것을 의미합니다. 이러한 자질은 음식 접촉에 이상적입니다.
2. 폴리 프로필렌 (PP)
폴리 프로필렌은 널리 사용되는 플라스틱입니다. 냉장고와 찬장에 폴리 프로필렌 플라스틱이있을 것입니다. 재사용 가능한 식품 저장 용기에 일반적으로 사용됩니다. 또한 요구르트 용기 및 기타 일회용 수 용기를 만드는 데 사용되는 수지이기도합니다.
PP 플라스틱은 음식 접촉을 위해 승인되었습니다. FDA는 2013 년부터 재활용 폴리 프로필렌을 식품으로 승인했습니다.
Polypropylene의 높은 융점은 전자 레인지 용 식품 용기에 사용하기에 적합합니다. 비 휘발성이며 액체, 산 또는 염기와 반응하지 않으므로 다양한 음식을 저장하는 데 이상적입니다.
3. 고밀도 폴리에틸렌 (HDPE)
HDPE는 가장 일반적인 가정용 플라스틱입니다. 식료품 점, 주스 통로 및 우유 상자에는 많은 HDPE 플라스틱 병이 있습니다 .HDPE는 버터 용기, 시리얼 박스 라이너 및 학교 식당 및 레스토랑을 공급하는 데 사용되는 대형 음식 버킷에도 사용됩니다.
Virgin HDPE는 안전한 음식 접촉 플라스틱입니다. FDA는 재활용 HDPE를 20 년 이상 사례 별 식품으로 제재 해 왔습니다.
HDPE 수지는 부식성이 강한 플라스틱을 생산하고 수분을 거의 흡수하여 음료를 저장하는 데 이상적입니다. 또한 HDPE 용기는 화학 물질을 침출하지 않습니다.
4. 저밀도 폴리에틸렌 (LDPE)
LDPE 플라스틱은 HDPE 플라스틱과 유사하지만 덜 단단한 것으로 알려져 있습니다. 그들은 케첩과 겨자와 같은 스퀴즈 병에서 인기가 있습니다. 상업용 구운 식품 및 고기를 포장하는 데 사용되는 플라스틱 필름; 그리고 6 팩 링.
Virgin LDPE 수지는 음식 접촉에 안전합니다. 재활용 된 LDPE/PP 블렌드는 2 차례의 음식 접촉을 위해 FDA에서 사용하도록 승인되었지만 100% PCR LDPE 수지로 만든 재료는 음식 접촉을 위해 제거되지 않습니다.
LDPE는 좋은 화학 저항성, 높은 충격 강도 및 강한 내마모성을 가지고 있습니다. PET 및 HDPE Plastics와 마찬가지로 LDPE는 유해한 물질을 침출하거나 미생물 침투를 허용하지 않고 음식을 보유 할 수 있습니다.
5. 폴리 카보네이트 (PC)
폴리 카보네이트는 일반적으로 수냉 병, 베이비 병 및 재사용 가능한 물 용기에 일반적으로 사용됩니다.
지난 몇 년 동안 수지에 비스페놀 A (BPA)가 존재하기 때문에 폴리 카보네이트의 식품 안전에 대한 많은 논의가있었습니다. BPA는 건강에 해롭다는 소문이 있습니다. 그것은 공개 조사로 인해 광범위하게 테스트되었습니다. BPA의 평균 소비자 섭취량은 매우 낮고 화학 물질은 신체에 축적되지 않습니다. 이러한 낮은 수준에서는 건강 위험이 없으며 FDA는 음식 접촉에 안전하다고 생각합니다. 일부 제조업체는 FDA 승인 공중 분비물을 대체하여 명확한 BPA가없는 컨테이너를 제공했습니다.